广东省市场监督管理局关于2023年下半年食品安全监督抽检情况的通告（2024年第10号）

　　2023年下半年，广东省各级市场监管部门共完成食品安全监督抽检377623批次，不合格9468批次，监督抽检总体不合格率为2.51%。根据《食品安全抽样检验管理办法》等规定，现将相关信息公布如下：

 

　　从抽检食品品种来看，居民消费量较大的乳制品、粮食加工品、肉制品、食用农产品和食用油、油脂及其制品的抽检不合格率分别为0.10%、0.56%、0.94%、3.29%、0.82%。各类食品监督抽检结果见附件。

 

　　从检出的不合格项目类别来看，不合格样品中不合格项目占比较高的分别为：农药残留超标占比23.11%、微生物污染占比22.66%、食品添加剂超范围超限量使用占比21.08%、兽药残留超标占比11.70%、其他指标不达标占比7.44%、重金属等元素污染占比6.36%。

 

　　各级市场监管部门公布的具体抽检信息可在其政府网站或通过其他有效途径查询。

 

　　特此通告。

 

　　广东省市场监督管理局

 

　　2024年1月28日

 

序号	食品种类	样品抽检 数量/批次	合格样品 数量/批次	不合格样品 数量/批次	样品 不合格率
1	粮食加工品	27830	27674	156	0.56%
2	食用油、油脂及其制品	16073	15941	132	0.82%
3	调味品	17595	16988	607	3.45%
4	肉制品	16342	16189	153	0.94%
5	乳制品	6892	6885	7	0.10%
6	饮料	11605	11435	170	1.46%
7	方便食品	4538	4483	55	1.21%
8	饼干	3838	3815	23	0.60%
9	罐头	2066	2058	8	0.39%
10	冷冻饮品	2969	2927	42	1.41%
11	速冻食品	8115	8093	22	0.27%
12	薯类和膨化食品	3098	3076	22	0.71%
13	糖果制品	6013	5990	23	0.38%
14	茶叶及相关制品	4621	4579	42	0.91%
15	酒类	10682	10625	57	0.53%
16	蔬菜制品	9897	9075	822	8.31%
17	水果制品	8861	8683	178	2.01%
18	炒货食品及坚果制品	4456	4390	66	1.48%
19	蛋制品	1431	1427	4	0.28%
20	可可及焙烤咖啡产品	394	394	0	0
21	食糖	2213	2181	32	1.45%
22	水产制品	4361	4297	64	1.47%
23	淀粉及淀粉制品	5046	4991	55	1.09%
24	糕点	17273	17057	216	1.25%
25	豆制品	5856	5805	51	0.87%
26	蜂产品	880	877	3	0.34%
27	保健食品	2590	2579	11	0.42%
28	特殊膳食食品	1137	1128	9	0.79%
29	特殊医学用途配方食品	146	146	0	0
30	婴幼儿配方食品	1925	1924	1	0.05%
31	餐饮食品	48612	46074	2538	5.22%
32	食品添加剂	1193	1191	2	0.17%
33	食用农产品	118438	114546	3892	3.29%
34	其他食品	637	632	5	0.78%
	总计	377623	368155	9468	2.51%

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